recette Feuilleté indien au poulet et curry oignon crème liquide curry en poudre jaune d'oeuf
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileEmincez les escalopes de poulet en petit cubes. Faites-les colorer dans un peu de matière grasse, la cuisson au four finira de les cuire, mettez de côté.
Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et les poireaux, rajoutez le beurre, salez et poivrez.
Rajoutez le poulet, la crème fraîche et le curry, mélangez bien le tout.
Déroulez la pâte feuilletée, à l'aide d'un bol, coupez des cercles.
Mettez-y un peu de préparation, refermez à l'aide d'un deuxième cercle, si nécessaire, vous pouvez mettre un peu d'eau ou de blanc d'oeuf pour faire tenir les deux cercles.
Badigeonnez d'un jaune d'oeuf pour avoir une belle couleur dorée.
Enfournez pendant 25 min.
Ingrédients
Instructions
Emincez les escalopes de poulet en petit cubes. Faites-les colorer dans un peu de matière grasse, la cuisson au four finira de les cuire, mettez de côté.
Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et les poireaux, rajoutez le beurre, salez et poivrez.
Rajoutez le poulet, la crème fraîche et le curry, mélangez bien le tout.
Déroulez la pâte feuilletée, à l'aide d'un bol, coupez des cercles.
Mettez-y un peu de préparation, refermez à l'aide d'un deuxième cercle, si nécessaire, vous pouvez mettre un peu d'eau ou de blanc d'oeuf pour faire tenir les deux cercles.
Badigeonnez d'un jaune d'oeuf pour avoir une belle couleur dorée.
Enfournez pendant 25 min.