Pain frit indien et sauce piquante

0
(0)

recette Pain frit indien et sauce piquante tomate piment vert coriandre menthe poudre de bessan

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 mins
 1 baguette de pain coupée en tranches de 1 cm
 
 
 Pour la pâte :
 
 
 1/2 c. à café d'ail écrasé
  4 c. à soupe de poudre de bessan (poudre de pois chiches)
  30 cl d'eau
  1 c. à café de sel
 
 
 Pour la sauce piquante :
 
 
 1 grosse tomate bien mure
  1 gros piment vert
  7 branches de coriandre fraîche
  5 branches de menthe fraîche
  1/2 petit oignon
  1/2 gousse d'ail
  1 c. à café de sel
1

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte et laissez-la reposez 10 min.

2
3

Trempez les tranches de pain dans cette pâte et dorez-les à la poêle à feu moyen.

4
5

Mixez au robot tous les ingrédients pour la sauce piquante.

6
7

Servez les pains dorés avec la sauce piquante

Ingrédients

 1 baguette de pain coupée en tranches de 1 cm
 
 
 Pour la pâte :
 
 
 1/2 c. à café d'ail écrasé
  4 c. à soupe de poudre de bessan (poudre de pois chiches)
  30 cl d'eau
  1 c. à café de sel
 
 
 Pour la sauce piquante :
 
 
 1 grosse tomate bien mure
  1 gros piment vert
  7 branches de coriandre fraîche
  5 branches de menthe fraîche
  1/2 petit oignon
  1/2 gousse d'ail
  1 c. à café de sel

Instructions

1

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte et laissez-la reposez 10 min.

2
3

Trempez les tranches de pain dans cette pâte et dorez-les à la poêle à feu moyen.

4
5

Mixez au robot tous les ingrédients pour la sauce piquante.

6
7

Servez les pains dorés avec la sauce piquante

Pain frit indien et sauce piquante

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *