Daurade sauce cives

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recette Daurade sauce cives crème fraîche liquide gousse d'ail bouillon de légumes piment végétarien

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 4 darnes de daurades
 
 1 pot de crème fraîche liquide
 
 1 poignée de cives
 
 1 gousse d'ail hachée
 
 thym
 laurier
 un cube de bouillon de légumes
 
 1 piment végétarien (ne pique pas)
 
 sel et poivre.
1

cuire les darne de daurade a la vapeur ,avec thym,laurier et un cube de bouillon de légumes,réserver.

2
3

dans une poêle,faire chauffé la crème liquide avec sel,poivre,la cive ciselée,et l'ail écrasée.

4

faire un peu réduire,et,ajouter les darnes de daurade.

5
6

servir accompagné de salade verte, riz haricot rouge, purée de giraumon ou banane jaune.

7

garnir de lamelles de citron vert, rondelles de guacamole, et parsemé le poisson de rondelle de piment végétarien.

8
9

alors,bon appétit .

c'est une recettes de l'ile de la Guadeloupe,ou,j'y vit depuis 5 ans.
accompagnez ce plat de banane plantain,de riz,ou de patates douces.

Ingrédients

 4 darnes de daurades
 
 1 pot de crème fraîche liquide
 
 1 poignée de cives
 
 1 gousse d'ail hachée
 
 thym
 laurier
 un cube de bouillon de légumes
 
 1 piment végétarien (ne pique pas)
 
 sel et poivre.

Instructions

1

cuire les darne de daurade a la vapeur ,avec thym,laurier et un cube de bouillon de légumes,réserver.

2
3

dans une poêle,faire chauffé la crème liquide avec sel,poivre,la cive ciselée,et l'ail écrasée.

4

faire un peu réduire,et,ajouter les darnes de daurade.

5
6

servir accompagné de salade verte, riz haricot rouge, purée de giraumon ou banane jaune.

7

garnir de lamelles de citron vert, rondelles de guacamole, et parsemé le poisson de rondelle de piment végétarien.

8
9

alors,bon appétit .

Daurade sauce cives

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