recette Om ali pâte feuilletée lait crème fraîche raisins secs noisettes et d'amandes grillées pistaches recette égyptienne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.6 (180°C).
Dans un tajine, émiettez grossièrement la pâte. Ajoutez le beurre et les fruits secs. Gardez-en un peu pour la décoration. Diluez le sucre dans le lait et faites bouillir.
Ajoutez la moitié du lait dans le tajine. Laissez reposer 5 min.
Enlevez le couvercle et mélangez bien.
Ajoutez le reste de lait et enfournez 15 min. Sortez le tajine. Incorporez-y la crème fraîche et le reste des fruits secs. Remettez à griller 5 min au four.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dans un tajine, émiettez grossièrement la pâte. Ajoutez le beurre et les fruits secs. Gardez-en un peu pour la décoration. Diluez le sucre dans le lait et faites bouillir.
Ajoutez la moitié du lait dans le tajine. Laissez reposer 5 min.
Enlevez le couvercle et mélangez bien.
Ajoutez le reste de lait et enfournez 15 min. Sortez le tajine. Incorporez-y la crème fraîche et le reste des fruits secs. Remettez à griller 5 min au four.