recette Beignets au Brie Farine Oeufs Eau
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 250 g de Farine
2 dl d'Huile
2 Oeufs
3 dl d'Eau
1 pincée de Sel
400 g de Brie
1
Faire un puits dans la farine et ajouter l'huile, les jaunes et le sel.
2
Mélanger progressivement puis ajouter l'eau tiède.
3
Laisser reposer 1 heure.
4
Battre les blancs en neige.
5
Incorporer au mélange précédent.
6
Couper le fromage en gros dés. Tremper dans la pâte et faire frire dans l'huile de friture.
Ingrédients
250 g de Farine
2 dl d'Huile
2 Oeufs
3 dl d'Eau
1 pincée de Sel
400 g de Brie
Instructions
1
Faire un puits dans la farine et ajouter l'huile, les jaunes et le sel.
2
Mélanger progressivement puis ajouter l'eau tiède.
3
Laisser reposer 1 heure.
4
Battre les blancs en neige.
5
Incorporer au mélange précédent.
6
Couper le fromage en gros dés. Tremper dans la pâte et faire frire dans l'huile de friture.