Flans au Brie

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recette Flans au Brie lait oeufs ciboulette curry beurre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
 200 g de brie
 50 cl de lait
 4 oeufs
  6 brins de ciboulette
 2 pointes de curry
 40 g de beurre
 poivre
1

Préchauffez le four sur th.6 (180°C).

2
3

Placez-y un plat à four rempli à moitié d'eau à l’intérieur.

4
5

Retirez la croûte du brie. Détaillez-le en cubes et répartissez-les dans quatre ramequins beurrés. Battez les oeufs en omelette avec le lait.

6
7

Ajoutez la ciboulette ciselée. Assaisonnez du curry. Poivrez. Répartissez le mélange dans les ramequins. Installez-les dans le plat à four et enfournez pendant 25 min.

8
9

Servez bien chaud.

Ingrédients

 200 g de brie
 50 cl de lait
 4 oeufs
  6 brins de ciboulette
 2 pointes de curry
 40 g de beurre
 poivre

Instructions

1

Préchauffez le four sur th.6 (180°C).

2
3

Placez-y un plat à four rempli à moitié d'eau à l’intérieur.

4
5

Retirez la croûte du brie. Détaillez-le en cubes et répartissez-les dans quatre ramequins beurrés. Battez les oeufs en omelette avec le lait.

6
7

Ajoutez la ciboulette ciselée. Assaisonnez du curry. Poivrez. Répartissez le mélange dans les ramequins. Installez-les dans le plat à four et enfournez pendant 25 min.

8
9

Servez bien chaud.

Flans au Brie

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