recette Gratin d'andouillette chèvre frais oignons persil vin blanc sec échalote oignons crème fraîche
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.7 (200°C).
Coupez l'andouillette et les oignons en lamelles.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y dorer les oignons.
Saupoudrez de persil et d'échalotes. Salez, poivrez.
Posez les oignons dans le fond d'un plat et étalez dessus la crème fraîche, les rondelles d'andouillette et le fromage de chèvre émietté.
Enfin, versez le vin blanc et enfournez pendant 30 min.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.7 (200°C).
Coupez l'andouillette et les oignons en lamelles.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y dorer les oignons.
Saupoudrez de persil et d'échalotes. Salez, poivrez.
Posez les oignons dans le fond d'un plat et étalez dessus la crème fraîche, les rondelles d'andouillette et le fromage de chèvre émietté.
Enfin, versez le vin blanc et enfournez pendant 30 min.