recette Gratin de brocoli et d'endives Parmesan Lait Amandes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez les endives. Coupez-les en deux.
Faites chauffer le lait avec 20 cl d'eau. Plongez-y les endives et laissez cuire 10 minutes.
Détaillez les brocolis en bouquets. Lavez-les et faites-les cuire 5 minutes à la vapeur.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Placez les brocolis et les endives dans un plat à gratin beurré. Salez et poivrez. Parsemez de copeaux de parmesan, de noisettes de beurre et d'amandes effilées et enfournez 20 minutes.
Servez aussitôt.
Ingrédients
Instructions
Lavez les endives. Coupez-les en deux.
Faites chauffer le lait avec 20 cl d'eau. Plongez-y les endives et laissez cuire 10 minutes.
Détaillez les brocolis en bouquets. Lavez-les et faites-les cuire 5 minutes à la vapeur.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Placez les brocolis et les endives dans un plat à gratin beurré. Salez et poivrez. Parsemez de copeaux de parmesan, de noisettes de beurre et d'amandes effilées et enfournez 20 minutes.
Servez aussitôt.