recette Gratin de carottes crème fraîche épaisse levure chimique gruyère râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 kg de carottes
500 g de crème fraîche épaisse
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
gruyère râpé
sel
poivre
1
Préchauffez le four th.7 (220°C).
2
3
Épluchez, lavez les carottes et coupez-les en rondelles.
4
5
Faites-les cuire à la vapeur.
6
7
Dans un bol, mélangez la crème, l'oeuf, la levure, salez et poivrez.
8
9
Placez les carottes dans un plat à gratin, versez la préparation dessus et finissez en saupoudrant de gruyère rapé.
10
11
Enfournez pendant 20 min.
Ingrédients
1 kg de carottes
500 g de crème fraîche épaisse
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
gruyère râpé
sel
poivre
Instructions
1
Préchauffez le four th.7 (220°C).
2
3
Épluchez, lavez les carottes et coupez-les en rondelles.
4
5
Faites-les cuire à la vapeur.
6
7
Dans un bol, mélangez la crème, l'oeuf, la levure, salez et poivrez.
8
9
Placez les carottes dans un plat à gratin, versez la préparation dessus et finissez en saupoudrant de gruyère rapé.
10
11
Enfournez pendant 20 min.
Ce plat assez original, simple, délicieux et très simple à réaliser est une bonne façon de faire passer les légumes chez les tout petits. Une excellente idée de recette que je vais essayer en toute confiance. Merci