Gratin de champignons aux noisettes

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recette Gratin de champignons aux noisettes Vin Blanc Ciboulette Yaourt au Soja

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 600 g de Champignons
  240 g d’Échalotes
  20 cl de Vin Blanc
  Sel
  Poivre
  50 g de Noisettes Concassées
  1 cuillère à soupe de Ciboulette Hachée
  1 pot de Yaourt au Soja
1

Préchauffez le four à 240°C (th. 8).

2
3

Pelez et émincez les échalotes. Faites-les suer dans le vin blanc.

4
5

Lavez et émincez les champignons. Faites-les cuire dans un peu d'eau. Ajoutez le yaourt. Assaisonnez et mélangez. Laissez chauffer doucement 2 minutes sans bouillir.

6
7

Versez dans un plat à gratin. Parsemez de noisettes concassées. Enfournez 10 minutes.

Ingrédients

 600 g de Champignons
  240 g d’Échalotes
  20 cl de Vin Blanc
  Sel
  Poivre
  50 g de Noisettes Concassées
  1 cuillère à soupe de Ciboulette Hachée
  1 pot de Yaourt au Soja

Instructions

1

Préchauffez le four à 240°C (th. 8).

2
3

Pelez et émincez les échalotes. Faites-les suer dans le vin blanc.

4
5

Lavez et émincez les champignons. Faites-les cuire dans un peu d'eau. Ajoutez le yaourt. Assaisonnez et mélangez. Laissez chauffer doucement 2 minutes sans bouillir.

6
7

Versez dans un plat à gratin. Parsemez de noisettes concassées. Enfournez 10 minutes.

Gratin de champignons aux noisettes
IngrédientsInstructions

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