recette Gratin de chou-fleur au Reblochon Noix de Muscade Jambon Lait Farine
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites cuire les bouquets de chou-fleur 8 à 10 minutes à la vapeur.
Dans une casserole, faire fondre 40 g de beurre et y incorporer la farine.
Ajouter le lait tout en mélangeant.
Faire épaissir. Saler, poivrer et ajouter une noix de muscade.
Préchauffez le four à 220°C.
Dans un plat beurré, mettre le chou-fleur et le jambon.
Verser la béchamel.
Couper le reblochon en deux et déposer sur le gratin.
Laisser gratiner au four environ 15 minutes.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les bouquets de chou-fleur 8 à 10 minutes à la vapeur.
Dans une casserole, faire fondre 40 g de beurre et y incorporer la farine.
Ajouter le lait tout en mélangeant.
Faire épaissir. Saler, poivrer et ajouter une noix de muscade.
Préchauffez le four à 220°C.
Dans un plat beurré, mettre le chou-fleur et le jambon.
Verser la béchamel.
Couper le reblochon en deux et déposer sur le gratin.
Laisser gratiner au four environ 15 minutes.