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Gratin de fonds d'artichauts au curry
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Recette Gratin de fonds d'artichauts au curry
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 8 fond d 'artichaut (surgelés)
- 200g d'oignon émincé (surgelés)
- 1 briquette de béchamel
- 2 c.à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de curry
- 30g de beurre
- 50g de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de sel
- 4 c. à soupe de Poivre
- pommes de terre cuites à la vapeur
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Cout :Economique
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Préparation
Plongez les fonds d'artichauts 10 min dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faites fondre les oignons avec la moitié du beurre dans une cocotte.
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Beurrez un plat à four. Versez les oignons au fond puis posez dessus les fonds d'artichauts égouttés. Salez, poivrez.
Dans un bol, mélangez la crème, la béchamel et le curry. Versez ce mélange sur les artichauts, parsemez de parmesan et faites gratiner 10 min au four.
Servez chaud en accompagnement d'une viande.
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Conseil
Ecrit par ciboulette [Retour] |
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