Gratin de mulet

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recette Gratin de mulet mie de pain tomates persil huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h
 1 mulet de 1 kg 200
 4 gousses d'ail
 3 c. à soupe de persil
 70 g de mie de pain
 3 tomates coupées en morceaux (ou tomates en conserve)
 5 c. à soupe d'huile d'olive
 sel et poivre
1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2
3

Faites préparer le mulet par votre poissonier.

4
5

Mixez l'ail, le persil et la mie de pain. Mélangez bien et placez-en une partie dans le fond d'un plat allant au four.

6
7

Garnissez-en un peu l'intérieur du mulet.

8
9

Placez le mulet dans le plat et mettez le reste du mélange par-dessus.

10
11

Disposez des morceaux de tomates autour du mulet. Arrosez d'huile, salez et poivrez.

12
13

Enfournez pendant 45 min.

Ingrédients

 1 mulet de 1 kg 200
 4 gousses d'ail
 3 c. à soupe de persil
 70 g de mie de pain
 3 tomates coupées en morceaux (ou tomates en conserve)
 5 c. à soupe d'huile d'olive
 sel et poivre

Instructions

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2
3

Faites préparer le mulet par votre poissonier.

4
5

Mixez l'ail, le persil et la mie de pain. Mélangez bien et placez-en une partie dans le fond d'un plat allant au four.

6
7

Garnissez-en un peu l'intérieur du mulet.

8
9

Placez le mulet dans le plat et mettez le reste du mélange par-dessus.

10
11

Disposez des morceaux de tomates autour du mulet. Arrosez d'huile, salez et poivrez.

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13

Enfournez pendant 45 min.

Gratin de mulet

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