Grâtin de pâtes aux champignons

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recette Grâtin de pâtes aux champignons lait beurre farine champignons de Paris sauce tomate fromage râpé ou parmesan

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation40 mins
 500 g de pâtes
  1/2 l de lait
  30g de beurre
  30 g de farine
  300 g de champignons de Paris
  400 gr de sauce tomate
  fromage râpé ou parmesan
1

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée.

2

Éplucher et laver les champignons.

3
4

Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans un casserole, ajouter petit à petit la farine et bien mélanger, ajouter progressivement le lait en tournant pour éviter les grumeaux.

5
6

Ajouter les champignons coupés en morceaux si la sauce est trop épaisse rajouter du lait. Ajouter la sauce tomate.

7
8

Dans un plat à gratin, verser les pâtes et la sauce en tournant pour bien la répartir. Parsemer de fromage et mettre au four.

Ingrédients

 500 g de pâtes
  1/2 l de lait
  30g de beurre
  30 g de farine
  300 g de champignons de Paris
  400 gr de sauce tomate
  fromage râpé ou parmesan

Instructions

1

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée.

2

Éplucher et laver les champignons.

3
4

Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans un casserole, ajouter petit à petit la farine et bien mélanger, ajouter progressivement le lait en tournant pour éviter les grumeaux.

5
6

Ajouter les champignons coupés en morceaux si la sauce est trop épaisse rajouter du lait. Ajouter la sauce tomate.

7
8

Dans un plat à gratin, verser les pâtes et la sauce en tournant pour bien la répartir. Parsemer de fromage et mettre au four.

Grâtin de pâtes aux champignons

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