recette Gratin de poisson aux haricots blancs échalotes tomates bouquet garni vin blanc sec chapelure
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileDétaillez le filet de poisson cuit en morceaux. Déposez-le dans un plat à gratin.Recouvrez des haricots blancs égouttés.
Pelez et ciselez les échalotes. Faites-les dorer dans du beurre. Ajoutez les tomates pelées et le bouquet garni. Assaisonnez. Laissez cuire 15 minutes.
Préchauffez le four à 210°C.
Versez la sauce tomate sur les haricots blancs. Saupoudrez de chapelure.
Faites gratiner dans le four pendant 10 minutes.
Ingrédients
Instructions
Détaillez le filet de poisson cuit en morceaux. Déposez-le dans un plat à gratin.Recouvrez des haricots blancs égouttés.
Pelez et ciselez les échalotes. Faites-les dorer dans du beurre. Ajoutez les tomates pelées et le bouquet garni. Assaisonnez. Laissez cuire 15 minutes.
Préchauffez le four à 210°C.
Versez la sauce tomate sur les haricots blancs. Saupoudrez de chapelure.
Faites gratiner dans le four pendant 10 minutes.