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Gratins Gratins salés gratin de pomme de terre et courgettes au thym
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gratin de pomme de terre et courgettes au thym
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Recette gratin de pomme de terre et courgettes au thym
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 1kg de pomme de terre
- 600g de courgettes
- 2c. à soupe de thym frais
- 500g de crème fraîche
- 3 oeufs
- 80g de gruyère râpé
- 1 pincée de muscade râpée
- sel et poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 40 min
Cout :Economique
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Préparation
Epluchez les pomme de terre. Rincez-les, coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire 10 minutes .
Lavez et coupez en rondelles de la même épaisseur que les pomme de terre les courgettes et cuisez-les à la vapeur 5 minites.
Egouttez-les et épongez-les avec du papier absorbant.
Rincez, séchez et ciselez le tyhm.
Dans un grand bol, cassez les oeufs, battez-les avec la crème fraîche puis ajouter le tyhm et la muscade râpée,salez et poivrer.
Préchauffez le four à th.5_150°C.
Dans un moule à tarte beurré,mettre en cercle en altternant pomme de terrre et courgettes.
Versez dessus la préparation oeufs/créme, parsemez de gruyère râpé.
Enfournez pour 20 minutes.
Servir.
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Conseil
vous pouvez metre d'autre fromage selon votre goût par exemple de l'édam
Ecrit par stephanie [Retour] |
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