Gratin pomme de terre et paprika

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recette Gratin pomme de terre et paprika gruyère râpé lait entier cerneaux de noix paprika

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 45 mins
 2 kg de pommes de terre à chair ferme
 
 150 g de gruyère râpé
 
 75 cl de lait entier
 
 125 g de cerneaux de noix
 
 2 c. à soupe de paprika
1

Préchauffez le four th.5 (150°C).

2
3

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles. Gardez-les dans l’eau froide.

4
5

Concassez les noix.

6
7

Égouttez les pommes de terre et séchez-les dans un linge.

8
9

Faites une couche de pommes de terre dans le fond d’un plat. Saupoudrez de paprika, de noix concassées et de gruyère.

10
11

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

12
13

Versez le lait par dessus le tout.

14
15

Enfournez et faites cuire pendant 1 heure 30. Servez dès la sortie du four.

Ingrédients

 2 kg de pommes de terre à chair ferme
 
 150 g de gruyère râpé
 
 75 cl de lait entier
 
 125 g de cerneaux de noix
 
 2 c. à soupe de paprika

Instructions

1

Préchauffez le four th.5 (150°C).

2
3

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles. Gardez-les dans l’eau froide.

4
5

Concassez les noix.

6
7

Égouttez les pommes de terre et séchez-les dans un linge.

8
9

Faites une couche de pommes de terre dans le fond d’un plat. Saupoudrez de paprika, de noix concassées et de gruyère.

10
11

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

12
13

Versez le lait par dessus le tout.

14
15

Enfournez et faites cuire pendant 1 heure 30. Servez dès la sortie du four.

Gratin pomme de terre et paprika

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