Petits gratins de pommes de terre au romarin

3.7
(7)

Parfait pour accompagner les viandes grillées, cela plait à tout le monde et c'est simple à préparer.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
 700 g de pommes de terre
 30 cl de lait
 10 cl de crème fraiche épaisse
 150 g de gruyère râpé
 1 oeuf
 1 branche de romarin
 Sel
 Poivre du moulin.
1

Préchauffer le four à 200°C.

3

Beurrer des ramequins à four.

5

Effeuiller et hacher le romarin.

7

Laver, éplucher et émincer les pommes de terre.

9

Fouetter l'oeuf dans un saladier, ajouter le lait, la crème, le gruyère rapé et le romarin, bien fouetter, saler, poivrer.

10

Ajouter les pommes de terre, bien mélanger.

11

Placer dans les ramequins,

14

Enfourner 40 min environ, le dessus du gratin doit être bien doré.

Crédit photo : joanna wnuk - Fotolia.com

Ingrédients

 700 g de pommes de terre
 30 cl de lait
 10 cl de crème fraiche épaisse
 150 g de gruyère râpé
 1 oeuf
 1 branche de romarin
 Sel
 Poivre du moulin.

Instructions

1

Préchauffer le four à 200°C.

3

Beurrer des ramequins à four.

5

Effeuiller et hacher le romarin.

7

Laver, éplucher et émincer les pommes de terre.

9

Fouetter l'oeuf dans un saladier, ajouter le lait, la crème, le gruyère rapé et le romarin, bien fouetter, saler, poivrer.

10

Ajouter les pommes de terre, bien mélanger.

11

Placer dans les ramequins,

14

Enfourner 40 min environ, le dessus du gratin doit être bien doré.

Petits gratins de pommes de terre au romarin

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