Gratin de saumon fumé et de pommes de terre

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recette Gratin de saumon fumé et de pommes de terre fromages râpé crème lait

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson1 hTemps total1 h 30 mins
 1 kg de pommes de terre
 200 g de saumon fumé
 250g de fromages râpé
 250 ml de crème fraiche
 un peu de lait
 poivre
1

Épluchez les pommes de terre et les faire pré-cuire pendant environ 20 minutes (ne pas faire de purée).

2
3

Couper les pommes de terre en dés et faire une première couche dans le plat. Poivrez. Poser une couche de saumon et mettre de la crème fraiche par dessus, puis ajoutez le fromage râpé.

4
5

Recommencez l'opération jusqu'en haut du plat. en finissant par une couche de pommes de terre, de crème fraîche et de fromage.

6
7

Rajoutez un peu de lait pour que ce ne soit pas trop sec.

8
9

Mettez au four (200°C) .

Ingrédients

 1 kg de pommes de terre
 200 g de saumon fumé
 250g de fromages râpé
 250 ml de crème fraiche
 un peu de lait
 poivre

Instructions

1

Épluchez les pommes de terre et les faire pré-cuire pendant environ 20 minutes (ne pas faire de purée).

2
3

Couper les pommes de terre en dés et faire une première couche dans le plat. Poivrez. Poser une couche de saumon et mettre de la crème fraiche par dessus, puis ajoutez le fromage râpé.

4
5

Recommencez l'opération jusqu'en haut du plat. en finissant par une couche de pommes de terre, de crème fraîche et de fromage.

6
7

Rajoutez un peu de lait pour que ce ne soit pas trop sec.

8
9

Mettez au four (200°C) .

Gratin de saumon fumé et de pommes de terre

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