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Gratin Savoyard
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Recette Gratin Savoyard
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 1kg de pommes de terre
- 400g de tomme de Savoie
- 1 tablette de bouillon de volaille
- 20 cl de crème
- beurre
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 1 heure
Cout : économique
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Préparation
1) peler les pommes de terre et couper les en fines rondelles
2) faites chauffer 1 litre d'eau et faire fondre la tablette de bouillon de volaille
3) beurrer un plat à gratin disposer une couche de rondelles de pomme de terre et une couche de lamelles de tomme de savoie et ainsi de suite, terminer par une couche de tomme
4) ajouter la crème dans le bouillon et deux pincées de noix de muscade
5) parsemer de noisettes de beurre enfourner une heure TH 7 200°
servir chaud
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Conseil
remplacer la tomme de savoie par du Beaufort (plus cher)
Ecrit par Quark [Retour] |
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