Gratins de courgettes et de semoule

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recette Gratins de courgettes et de semoule lardons oignons oeufs crème liquide lait

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins
 400 g de courgettes
  1 sachet de semoule cuisson rapide
  200 g de lardons
  2 oignons
  200 g d'emmental râpé
  2 oeufs
  20 cl de crème liquide
  20 cl de lait
  sel et poivre
  huile
1

Faites revenir les lardons avec les oignons hachés.

2

Ajoutez les courgettes coupées en tranches et laissez cuire environ 30 minutes.

3
4

Pendant ce temps, faites cuire la semoule dans de l'eau salée.

5
6

Battez les oeufs, la crème liquide et le lait. Assaisonnez.

7
8

Versez la semoule dans la sauteuse et mélangez. Versez dans un plat à gratin. Ajoutez l'appareil et parsemez d'emmental râpé. Enfournez pour 20 minutes à 200°C.

Ingrédients

 400 g de courgettes
  1 sachet de semoule cuisson rapide
  200 g de lardons
  2 oignons
  200 g d'emmental râpé
  2 oeufs
  20 cl de crème liquide
  20 cl de lait
  sel et poivre
  huile

Instructions

1

Faites revenir les lardons avec les oignons hachés.

2

Ajoutez les courgettes coupées en tranches et laissez cuire environ 30 minutes.

3
4

Pendant ce temps, faites cuire la semoule dans de l'eau salée.

5
6

Battez les oeufs, la crème liquide et le lait. Assaisonnez.

7
8

Versez la semoule dans la sauteuse et mélangez. Versez dans un plat à gratin. Ajoutez l'appareil et parsemez d'emmental râpé. Enfournez pour 20 minutes à 200°C.

Gratins de courgettes et de semoule

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