Lasagne de pomme de terre aux deux saumons

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recette Lasagne de pomme de terre aux deux saumons crème fraîche liquide aneth baies roses

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins
 800 g de pommes de terre à chair ferme
 
 500 g de saumon dans le filet
 
 6 tranches de saumon fumé
 
 25 cl de crème fraîche liquide
 
 4 tiges d'aneth
 
 1 c. à café de baies roses
 
 huile
 
 sel
  poivre
1

Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et faites-les cuire 30 min à la vapeur.

2
3

Coupez le filet de saumon en tranches épaisses et le saumon fumé en lanières.

4
5

Préchauffez le four th.6 (180°C).

6
7

Huilez légèrement un plat à gratin.

8
9

Lavez, séchez et effeuillez l’aneth.

10
11

Concassez les baies roses.

12
13

Faites une couche de pommes de terre dans le fond d'un plat à gratin puis recouvrez de lanières de saumon fumé et de tranches de saumon frais. Parsemez de baies roses et d’aneth. Salez et poivrez. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

14
15

Arrosez de crème liquide et enfournez.

16
17

Faites cuire 20 min.

18
19

Servez aussitôt.

Ingrédients

 800 g de pommes de terre à chair ferme
 
 500 g de saumon dans le filet
 
 6 tranches de saumon fumé
 
 25 cl de crème fraîche liquide
 
 4 tiges d'aneth
 
 1 c. à café de baies roses
 
 huile
 
 sel
  poivre

Instructions

1

Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et faites-les cuire 30 min à la vapeur.

2
3

Coupez le filet de saumon en tranches épaisses et le saumon fumé en lanières.

4
5

Préchauffez le four th.6 (180°C).

6
7

Huilez légèrement un plat à gratin.

8
9

Lavez, séchez et effeuillez l’aneth.

10
11

Concassez les baies roses.

12
13

Faites une couche de pommes de terre dans le fond d'un plat à gratin puis recouvrez de lanières de saumon fumé et de tranches de saumon frais. Parsemez de baies roses et d’aneth. Salez et poivrez. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

14
15

Arrosez de crème liquide et enfournez.

16
17

Faites cuire 20 min.

18
19

Servez aussitôt.

Lasagne de pomme de terre aux deux saumons

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