recette Gratin aux fraises et au melon jaunes d'oeuf crème fraîche épaisse sucre vanillé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile 300 g de fraises
1 melon
2 jaunes d'oeuf
15 cl de crème fraîche épaisse
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1
Coupez les fraises en 2. Pelez et coupez le melon en tranches.
2
3
Préchauffez le gril du four.
4
5
Tapissez des moules beurrés allant au four avec les fruits.
6
7
Fouettez les sucres avec les jaunes d'oeuf. Incorporez la crème fraîche. Versez sur les fruits. Faites gratiner au four et servez chaud.
Ingrédients
300 g de fraises
1 melon
2 jaunes d'oeuf
15 cl de crème fraîche épaisse
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Instructions
1
Coupez les fraises en 2. Pelez et coupez le melon en tranches.
2
3
Préchauffez le gril du four.
4
5
Tapissez des moules beurrés allant au four avec les fruits.
6
7
Fouettez les sucres avec les jaunes d'oeuf. Incorporez la crème fraîche. Versez sur les fruits. Faites gratiner au four et servez chaud.