Carpaccio de cèpes

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recette Carpaccio de cèpes citron huile d'olive sel poivre recette simple automne champignons

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 mins
 1 kg de petits cèpes
 1 citron
 huile d'olive
 sel
  poivre du moulin
1

Coupez et nettoyez les cèpes. Coupez-les très finement (en laissent le pied).

2
3

Disposez-les dans un plat. Couvrez du jus de citron. Salez, poivrez et laissez reposer 10 min au frigo.

Ingrédients

 1 kg de petits cèpes
 1 citron
 huile d'olive
 sel
  poivre du moulin

Instructions

1

Coupez et nettoyez les cèpes. Coupez-les très finement (en laissent le pied).

2
3

Disposez-les dans un plat. Couvrez du jus de citron. Salez, poivrez et laissez reposer 10 min au frigo.

Carpaccio de cèpes
IngrédientsInstructions

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