Champignons à la Bérichonne

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recette des Champignons à la Bérichonne Champignons de Paris oignons vin rouge recette légumes champignons

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins
 1 kg de Champignons de Paris frais (petits de préférence)
  5 petits oignons
  1 verre de vin rouge
  2 cuillers à soupe d'huile
  1 cuiller à soupe de farine
  sel
  poivre.
1

Nettoyez les champignons.

2

Faites revenir dans l'huile chaude les oignons et les champignons.

3
4

Puis saupoudrez de farine et mouillez avec le vin rouge.

5
6

Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 mn.

Ingrédients

 1 kg de Champignons de Paris frais (petits de préférence)
  5 petits oignons
  1 verre de vin rouge
  2 cuillers à soupe d'huile
  1 cuiller à soupe de farine
  sel
  poivre.

Instructions

1

Nettoyez les champignons.

2

Faites revenir dans l'huile chaude les oignons et les champignons.

3
4

Puis saupoudrez de farine et mouillez avec le vin rouge.

5
6

Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 mn.

Champignons à la Bérichonne

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