Champignons farcis au beurre de champignon, d’ail, d’oignon et de persil

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recette Champignons farcis au beurre de champignon, d'ail, d'oignon et de persil

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 2 gousses d'Ail
  60 g de Beurre
  12 Gros Champignons de Souche
  1 Citron Jaune
  1 Oignon
  Persil
  Poivre
  Sel
1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).

2
3

Pelez l'ail et l'oignon.

4

Brossez les champignons et coupez les bouts terreux. Séparez les têtes des pieds. Citronnez les têtes pour qu'elles ne noircissent pas.

5
6

Mixez les pieds avec l'oignon, l'ail, le persil et le beurre. Assaisonnez. Farcissez-en les têtes.

7
8

Disposez-les dans un plat allant au four.

9

Parsemez de noisettes de beurre.

10

Enfournez 20 minutes.

Ingrédients

 2 gousses d'Ail
  60 g de Beurre
  12 Gros Champignons de Souche
  1 Citron Jaune
  1 Oignon
  Persil
  Poivre
  Sel

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).

2
3

Pelez l'ail et l'oignon.

4

Brossez les champignons et coupez les bouts terreux. Séparez les têtes des pieds. Citronnez les têtes pour qu'elles ne noircissent pas.

5
6

Mixez les pieds avec l'oignon, l'ail, le persil et le beurre. Assaisonnez. Farcissez-en les têtes.

7
8

Disposez-les dans un plat allant au four.

9

Parsemez de noisettes de beurre.

10

Enfournez 20 minutes.

Champignons farcis au beurre de champignon, d’ail, d’oignon et de persil

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