recette Champignons au lait beurre gousses d'ail persil plat huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 600 g de champignons
30 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
25 cl de lait
quelques brins de persil plat
sel
poivre
1
Hacher l'ail.
2
Nettoyer les champignons, couper l'extrémité des pieds et les émincer.
3
Dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile, ajouter l'ail et les champignons.
4
Faire revenir et assaisonner.
5
Quand l'eau s'évapore, verser le lait et laisser réduire.
6
Verser dans un plat et parsemer de persil.
Ingrédients
600 g de champignons
30 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
25 cl de lait
quelques brins de persil plat
sel
poivre
Instructions
1
Hacher l'ail.
2
Nettoyer les champignons, couper l'extrémité des pieds et les émincer.
3
Dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile, ajouter l'ail et les champignons.
4
Faire revenir et assaisonner.
5
Quand l'eau s'évapore, verser le lait et laisser réduire.
6
Verser dans un plat et parsemer de persil.