Champignons de Paris farcis aux herbes fraîches

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Une très bonne idée d'accompagnement ! pas compliquée du tout.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson20 minsTemps total45 mins
 Comptez 2 champignons par personne :
 8 beau champignons de Paris
 1/2 bouquet de ciboulette
 2 brins de thym
 4 brins de romarin
 3 tiges de persil
 3 gousses d'ail
 100 grammes de beurre
 Sel
 Poivre
1

Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

2

Lavez et effeuillez les herbes fraîches et le persil.

3
4

Placez votre morceau de beurre dans un bol et l'écraser à la fourchette pour obtenir un beurre pommade.

5
6

Pelez, écrasez l'ail et le mélanger au beurre pommade.

7
8

Rincez et retirez les pieds des champignons.

9
10

Hachez, persil, ciboulette et les herbes, ajoutez les pieds des champignons, hachez de nouveau.

11
12

Préchauffez le four à 180°.

13
14

Ajoutez le mélange haché au beurre pommade et ail, salez, poivrez, bien mélanger.

15
16

Disposez les têtes de champignons sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, salez et poivrez l’intérieure.

17

Garnissez chaque champignons de cette farce, posez sur chaque champignons un petit brin de thym.

18
19

Enfournez pour 15 à 20 minutes.

20
21

Régalez vous !

22
23

Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

Une très bonne idée d'accompagnement ! pas compliquée du tout.

Ingrédients

 Comptez 2 champignons par personne :
 8 beau champignons de Paris
 1/2 bouquet de ciboulette
 2 brins de thym
 4 brins de romarin
 3 tiges de persil
 3 gousses d'ail
 100 grammes de beurre
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

2

Lavez et effeuillez les herbes fraîches et le persil.

3
4

Placez votre morceau de beurre dans un bol et l'écraser à la fourchette pour obtenir un beurre pommade.

5
6

Pelez, écrasez l'ail et le mélanger au beurre pommade.

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8

Rincez et retirez les pieds des champignons.

9
10

Hachez, persil, ciboulette et les herbes, ajoutez les pieds des champignons, hachez de nouveau.

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12

Préchauffez le four à 180°.

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14

Ajoutez le mélange haché au beurre pommade et ail, salez, poivrez, bien mélanger.

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16

Disposez les têtes de champignons sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, salez et poivrez l’intérieure.

17

Garnissez chaque champignons de cette farce, posez sur chaque champignons un petit brin de thym.

18
19

Enfournez pour 15 à 20 minutes.

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21

Régalez vous !

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Champignons de Paris farcis aux herbes fraîches

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