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Gâteau aux champignons sauvages et au roquefort
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Recette Gâteau aux champignons sauvages et au roquefort
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 300g de chapignons sauvages en conserve
- 200g de roquefort
- 1 botte de ciboulette
- 3 oeufs
- 2 cs de crème fraîche épaisse
- 1/2 cc de muscade
- 2 cs de farine
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 25
Temps de cuisson : 35
Cout :Modéré
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Préparation
Egoutter les champignons, émietter le roquefort.
Laver et ciseler la ciboulette.
Casser les oeufs et les battre en omelettes avec la crème, saler légèrement et poivrer.
Mélanger les champignons, le roquefort, la ciboulette, la muscade et la farine. Ajouter l'omelette.
Mélanger.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser la préparation dans un moule carré.
Enfourner à mi-hauteur pendant 35 minutes.
Sortir le gâteau et laisser reposer quelques minutes avant de démouler et de servir.
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Conseil
Ecrit par Maud Pineau [Retour] |
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