recette Girolles à la ciboulette crème liquide ail huile d'olive fleur de sel de Guérande
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileNettoyez les girolles dans un linge sans les laver.
Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.
Pelez et hachez l’ail.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse.
Quand elle est chaude, faites-y revenir les girolles avec l’ail pendant 3 min à feu vif en remuant. Salez et poivrez.
Baissez le feu, versez la crème, ajoutez la ciboulette.
Laissez cuire 2 à 3 min.
Versez dans plat et servez aussitôt avec des tartines de pain de campagne grillées et frottées à l’ail.
Ingrédients
Instructions
Nettoyez les girolles dans un linge sans les laver.
Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.
Pelez et hachez l’ail.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse.
Quand elle est chaude, faites-y revenir les girolles avec l’ail pendant 3 min à feu vif en remuant. Salez et poivrez.
Baissez le feu, versez la crème, ajoutez la ciboulette.
Laissez cuire 2 à 3 min.
Versez dans plat et servez aussitôt avec des tartines de pain de campagne grillées et frottées à l’ail.