recette Pleurotes aux lardons, à l'ail et au persil jus de citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 20 cl d'huile d’arachide
4 càs de persil haché
32 pleurotes nettoyées
4 gousses d'ail hachées
6 càs de lardons
1 càs de jus de citron
persil plat
2 càs d'huile d’arachide
beurre
sel
poivre
1
Mélangez les 20 cl d'huile avec le persil.
2
3
Faites sauter les pleurotes avec l'ail et les lardons dans 2 càs d'huile d'arachide et une noix de beurre. Laissez dorer. Assaisonnez. Parsemez de persil plat.
4
5
Mélangez l'huile de persil avec le jus de citron. Assaisonnez.
6
7
Servez les pleurotes avec l'huile de persil au citron.
Ingrédients
20 cl d'huile d’arachide
4 càs de persil haché
32 pleurotes nettoyées
4 gousses d'ail hachées
6 càs de lardons
1 càs de jus de citron
persil plat
2 càs d'huile d’arachide
beurre
sel
poivre
Instructions
1
Mélangez les 20 cl d'huile avec le persil.
2
3
Faites sauter les pleurotes avec l'ail et les lardons dans 2 càs d'huile d'arachide et une noix de beurre. Laissez dorer. Assaisonnez. Parsemez de persil plat.
4
5
Mélangez l'huile de persil avec le jus de citron. Assaisonnez.
6
7
Servez les pleurotes avec l'huile de persil au citron.