Accueil 
Légumes pâtes et riz Champignons Poêlée de champignons et de tomates
Boutique en ligne de cuisine et mets
|
Poêlée de champignons et de tomates
2399 recettes sont présentes sur cuisine et mets
Recette Poêlée de champignons et de tomates
|
|
Important :
Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
Voir le reglement
|
Imprimer la recette
|
Ingrédient pour 6 personnes:
- cèpes : 400 g
- champignons de Paris : 300 g
- tomate : 5
- ail : 3 gousses
- pain complet (petites) : 3 tranches
- jus de citron : 5 c. à soupe
- origan
- persil haché
- huile d'olive : 3 c. à soupe
- poivre
|
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Cout :Raisonnable
| |
Préparation
Lavez les champignons, retirez le pied terreux, et coupez-les en rondelles.
Epluchez et hachez les gousses d’ail.
Coupez le pain en petits dés réguliers.
Passez les tomates sous l’eau froide et coupez-les en tranches.
Faites revenir ensuite les champignons dans un poêle avec 2 c. à soupe d’huile d’olive pendant 5 min. Poivrez, ajoutez les dés de pain et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils brunissent légèrement. Baissez alors le feu, incorporez les tomates et laissez mijoter quelques minutes. Réservez ces légumes dans un plat chaud et dans la même poêle, versez la c. à soupe d’huile restante, le jus de citron, les gousses d’ail hachées, le persil frais et l’origan.
Laissez cuire jusqu’à ce que l’ail soit légèrement coloré et versez cette préparation sur le plat de légumes.
|
|
|
Conseil
Ecrit par Ciboulette [Retour] |
|
