Artichauts farcis aux champignons et jambon

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recette Artichauts farcis aux champignons et jambon beurre crème fraîche citron persil

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 6 fonds d'artichaut
  300 g de jambon
  300 g de champignons de Paris
  50 g de beurre
  crème fraîche
  citron
  sel
  poivre
  persil
1

Préchauffez le four à th6.

2
3

Émincez le jambon et les champignons. Faites revenir dans un peu de beurre. Ajoutez le jus d'un citron et le persil. Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez. Laissez mijoter quelques minutes.

4
5

Farcissez-en les fonds d'artichauts.

6

Enfournez pour 10 minutes.

Ingrédients

 6 fonds d'artichaut
  300 g de jambon
  300 g de champignons de Paris
  50 g de beurre
  crème fraîche
  citron
  sel
  poivre
  persil

Instructions

1

Préchauffez le four à th6.

2
3

Émincez le jambon et les champignons. Faites revenir dans un peu de beurre. Ajoutez le jus d'un citron et le persil. Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez. Laissez mijoter quelques minutes.

4
5

Farcissez-en les fonds d'artichauts.

6

Enfournez pour 10 minutes.

Artichauts farcis aux champignons et jambon

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