cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechelégumes pâtes et riz flechelégumes flecheaubergines au four au curry et au miel

Livre papier

facebook

Aubergines au four au curry et au miel


montre Préparation : fleche   15
Cuisson : fleche  20


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 3 à 4 belles aubergines
fleche  4 cuillères à soupe de miel
fleche  Le jus d’un citron
fleche  1 cuillère à café de curry
fleche  5 cuillères à soupe d’huile d’olive
fleche  2 gousses d’ail
fleche  Sel et poivre
fleche  Citron
photo

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Couper les aubergines en quatre parts, dans la longueur et placer ces morceaux dans un plat allant au four. Saler, poivrer, ajouter le miel, le jus de citron, le curry, l’huile d’olive et les gousses d’ail hachées.
- Arroser avec le jus de cuisson pour éviter le dessèchement. Enfourner le plat et, après les 10 premières minutes, baisser la température à 150°C (th.5).
- Laisser cuire jusqu’à ce que les aubergines soient fondantes.


Ecrit par Maud Pineau

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi