Aubergines au fromage blanc

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recette Aubergines au fromage blanc cumin en poudre gousse d'ail basilic haché huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
 2 aubergines
 
 250 g de fromage blanc 0% de MG
 
 4 pincées de cumin en poudre
 
 1 gousse d'ail
 
 1 càs de basilic haché
 
 2 c. à soupe d'huile d'olive
 
 sel
 
 poivre
1

Lavez, épluchez et émincer les aubergines en rondelles.

2
3

Faire revenir les aubergines dans de l'huile d'olive.

4
5

Hacher l'ail et le basilic.

6
7

Mélanger l'ail, le basilic et le cumin au fromage blanc.

8
9

Salez, poivrez.

10
11

Mélangez les aubergines avec le fromage blanc.

12
13

mettre les aubergines dans un plat à gratin

14
15

Passez quelques min au four en position grill.

Ingrédients

 2 aubergines
 
 250 g de fromage blanc 0% de MG
 
 4 pincées de cumin en poudre
 
 1 gousse d'ail
 
 1 càs de basilic haché
 
 2 c. à soupe d'huile d'olive
 
 sel
 
 poivre

Instructions

1

Lavez, épluchez et émincer les aubergines en rondelles.

2
3

Faire revenir les aubergines dans de l'huile d'olive.

4
5

Hacher l'ail et le basilic.

6
7

Mélanger l'ail, le basilic et le cumin au fromage blanc.

8
9

Salez, poivrez.

10
11

Mélangez les aubergines avec le fromage blanc.

12
13

mettre les aubergines dans un plat à gratin

14
15

Passez quelques min au four en position grill.

Aubergines au fromage blanc

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