Avocat poêlé

3.4
(5)

recette Avocat poêlé citron échalote huile d'olive ciboulette persil haché

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins
 2 avocats
 1 citron
 1 échalote
 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
 1 cuil. à soupe de ciboulette
 1 cuil. à soupe de persil haché
 sel
 poivre
1

Éplucher et hacher l'échalote.

2

Éplucher les avocats et couper la chair en morceaux.

3

Les citronner .Saler et poivrer.

4

Faire revenir les échalotes dans de l'huile, puis ajouter les avocats .

5

Faire cuire 5 minutes.

6

Rectifier l'assaisonnement.

7

Parsemer de ciboulette et de persil haché.

Ingrédients

 2 avocats
 1 citron
 1 échalote
 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
 1 cuil. à soupe de ciboulette
 1 cuil. à soupe de persil haché
 sel
 poivre

Instructions

1

Éplucher et hacher l'échalote.

2

Éplucher les avocats et couper la chair en morceaux.

3

Les citronner .Saler et poivrer.

4

Faire revenir les échalotes dans de l'huile, puis ajouter les avocats .

5

Faire cuire 5 minutes.

6

Rectifier l'assaisonnement.

7

Parsemer de ciboulette et de persil haché.

Avocat poêlé

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