recette Betteraves chaudes aux oignons beurre persil ciboulettes accompagnement grillades
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 3 ou 4 betteraves rouges cuites (selon grosseur)
4 oignons
50 g de beurre
sel
poivre
50 g de crème fraîche
persil ou ciboulette à volonté.
1
Pelez les betteraves, coupez-les en dés. Pelez et hachez les oignons, faites-les revenir au beurre en remuant, ajoutez les dés de betteraves, laissez chauffer doucement 15 mn. Assaisonnez et joignez la crème fraîche.
Servez chaud avec une côte de porc grillée par exemple
Ingrédients
3 ou 4 betteraves rouges cuites (selon grosseur)
4 oignons
50 g de beurre
sel
poivre
50 g de crème fraîche
persil ou ciboulette à volonté.
Instructions
1
Pelez les betteraves, coupez-les en dés. Pelez et hachez les oignons, faites-les revenir au beurre en remuant, ajoutez les dés de betteraves, laissez chauffer doucement 15 mn. Assaisonnez et joignez la crème fraîche.