Carottes à la muscade et à la ciboulette

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recette Carottes à la muscade et à la ciboulette Citron Crème Fraîche Noix de Muscade

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
 10 g de Beurre
  800 g de Carottes
  Ciboulette
  1 Citron Jaune
  15 cl de Crème Fraîche
  Noix de Muscade
  Sel
  Poivre
1

Pelez les carottes et râpez-les. Faites-les revenir avec du beurre. Assaisonnez et parsemez de muscade.

2
3

Ajoutez un verre d'eau. Laissez cuire à couvert pendant 20 minutes. Enlevez le couvercle et laissez réduire.

4
5

Ajoutez le jus de citron, puis la crème et la ciboulette. Servez.

Ingrédients

 10 g de Beurre
  800 g de Carottes
  Ciboulette
  1 Citron Jaune
  15 cl de Crème Fraîche
  Noix de Muscade
  Sel
  Poivre

Instructions

1

Pelez les carottes et râpez-les. Faites-les revenir avec du beurre. Assaisonnez et parsemez de muscade.

2
3

Ajoutez un verre d'eau. Laissez cuire à couvert pendant 20 minutes. Enlevez le couvercle et laissez réduire.

4
5

Ajoutez le jus de citron, puis la crème et la ciboulette. Servez.

Carottes à la muscade et à la ciboulette

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