recette Carottes au vinaigre balsamique ail persil cumin recette légumes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 kg de carottes
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à café de persil plat haché
1 grosse pincée de cumin
huile
vinaigre balsamique
sel
poivre
1
Lavez, grattez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
2
3
Faites-les cuire à la vapeur 6 min avec de l'eau salée, additionnée des gousses d'ail écrasées.
4
5
Laissez refroidir.
6
7
Assaisonnez d'huile, de vinaigre, de sel, de poivre et de cumin.
8
9
Saupoudrez de persil haché et servez bien frais.
Ingrédients
1 kg de carottes
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à café de persil plat haché
1 grosse pincée de cumin
huile
vinaigre balsamique
sel
poivre
Instructions
1
Lavez, grattez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
2
3
Faites-les cuire à la vapeur 6 min avec de l'eau salée, additionnée des gousses d'ail écrasées.
4
5
Laissez refroidir.
6
7
Assaisonnez d'huile, de vinaigre, de sel, de poivre et de cumin.
8
9
Saupoudrez de persil haché et servez bien frais.