recette Chou-fleur et de brocolis au Roquefort vinaigre balsamique amandes effilées crème ciboulette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 800 g de chou fleur
800 g de brocolis
150 g de roquefort en morceaux
25 cl de crème
1 c. à café de vinaigre balsamique
40 g d'amandes effilées
2 c. à café de
ciboulette ciselée
poivre
1
Faites cuire les légumes séparément 10 min.
2
3
Faites dorer les amandes dans une poêle anti-adhésive.
4
5
Faites chauffer la crème, ajoutez le bleu en morceaux, le poivre et le vinaigre.
6
7
Servez la sauce sur les légumes, ajoutez les amandes et la ciboulette.
Ingrédients
800 g de chou fleur
800 g de brocolis
150 g de roquefort en morceaux
25 cl de crème
1 c. à café de vinaigre balsamique
40 g d'amandes effilées
2 c. à café de
ciboulette ciselée
poivre
Instructions
1
Faites cuire les légumes séparément 10 min.
2
3
Faites dorer les amandes dans une poêle anti-adhésive.
4
5
Faites chauffer la crème, ajoutez le bleu en morceaux, le poivre et le vinaigre.
6
7
Servez la sauce sur les légumes, ajoutez les amandes et la ciboulette.