recette Chou-fleur chop suey pousses de bambou carottes germe de soja fenouil céleri échalotes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileTaillez les pouces de bambou en fines lamelles.
Dans la poêle, après avoir fait chauffé l'huile, faîtes revenir les échalotes, les pousses de bambou, les carottes et le fenouil pendant 1 minute.
Ajoutez le chou-fleur, les germes de soja, le sucre, 3 cs d'eau, 2 cs de soy sauce et laissez cuire 3 minutes.
Assaisonnez en sel et poivre puis saupoudrez de persil et de céleri.
Ingrédients
Instructions
Taillez les pouces de bambou en fines lamelles.
Dans la poêle, après avoir fait chauffé l'huile, faîtes revenir les échalotes, les pousses de bambou, les carottes et le fenouil pendant 1 minute.
Ajoutez le chou-fleur, les germes de soja, le sucre, 3 cs d'eau, 2 cs de soy sauce et laissez cuire 3 minutes.
Assaisonnez en sel et poivre puis saupoudrez de persil et de céleri.