recette Chou rouge braisé aux saucisses clous de girofle pomme laurier
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePelez l'oignon et piquez-le de clous de girofle.
Pelez et coupez la pomme en morceaux.
Éliminez les feuilles abîmées du chou. Émincez-le et lavez-le. Faites-le braiser avec un peu d'huile.
Ajoutez l'oignon et les morceaux de pomme. Assaisonnez.
Couvrez d'eau et laissez mijoter.
Environ 15 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les saucisses.
Servez.
Ingrédients
Instructions
Pelez l'oignon et piquez-le de clous de girofle.
Pelez et coupez la pomme en morceaux.
Éliminez les feuilles abîmées du chou. Émincez-le et lavez-le. Faites-le braiser avec un peu d'huile.
Ajoutez l'oignon et les morceaux de pomme. Assaisonnez.
Couvrez d'eau et laissez mijoter.
Environ 15 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les saucisses.
Servez.