recette Courgettes au basilic et chèvre huile d’olive chèvre frais
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCouper les courgettes en rondelles et cuire à la vapeur.
Découper le fromage de chèvre en tranches.
Effeuiller le basilic, et mettre de côté quelques feuilles.
Mixer le basilic avec l’huile d’olive. Saler .
Dans le fond de 4 assiettes, napper de pistou.
Déposer dessus le chèvre et les courgettes en les alternant.
Saler et poivrer. Décorer avec les feuilles de basilic restantes.
Ingrédients
Instructions
Couper les courgettes en rondelles et cuire à la vapeur.
Découper le fromage de chèvre en tranches.
Effeuiller le basilic, et mettre de côté quelques feuilles.
Mixer le basilic avec l’huile d’olive. Saler .
Dans le fond de 4 assiettes, napper de pistou.
Déposer dessus le chèvre et les courgettes en les alternant.
Saler et poivrer. Décorer avec les feuilles de basilic restantes.