recette Courgettes farcies au blé carotte navet céleri haricots verts persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez les courgettes. Découpez un chapeau à chaque. Creusez l'intérieur.
Lavez et épluchez la carotte, le navet et le céleri. Coupez-les en dés. Lavez, équeutez et coupez les haricots en morceaux. Faites cuire le tout à la vapeur.
Préchauffez le four à 210° (th7).
Pelez et hachez l'ail et l'échalote.
Faites cuire le blé dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et mélangez avec les légumes.
Ajoutez le persil, le sel et le poivre.
Versez dans les courgettes et fermez avec le couvercle.
Enfournez pour 30 à 45 minutes.
Ingrédients
Instructions
Lavez les courgettes. Découpez un chapeau à chaque. Creusez l'intérieur.
Lavez et épluchez la carotte, le navet et le céleri. Coupez-les en dés. Lavez, équeutez et coupez les haricots en morceaux. Faites cuire le tout à la vapeur.
Préchauffez le four à 210° (th7).
Pelez et hachez l'ail et l'échalote.
Faites cuire le blé dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et mélangez avec les légumes.
Ajoutez le persil, le sel et le poivre.
Versez dans les courgettes et fermez avec le couvercle.
Enfournez pour 30 à 45 minutes.