recette Courgettes farcies aux pommes et aux lardons recette salé sucré légumes pommes fruits fromage à raclette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLaver les courgettes. Les disposer côte à côte dans un plat .
Faire cuire 8 minutes à 220 ° C. Laisser reposer 5 minutes.
Mêler le riz aux échalotes et à la pomme puis aux lardons dans une poêle. Ajouter l’eau, le sel, le poivre, couvrir et faire cuire 6 minutes .
Laisser reposer 3 minutes et faire cuire à nouveau 4 minutes.
A part égoutter les courgettes et découper sur toute leur longueur.
Evider à l’aide d’une petite cuillère. Réserver la pulpe pour un potage.
Farcir chaque courgette avec le riz.
Disposer 2 tranches de fromage sur chaque demi courgette.
Remettre au four quelques minutes.
En accompagnement ou en pat unique selon la taille des courgettes.
Ingrédients
Instructions
Laver les courgettes. Les disposer côte à côte dans un plat .
Faire cuire 8 minutes à 220 ° C. Laisser reposer 5 minutes.
Mêler le riz aux échalotes et à la pomme puis aux lardons dans une poêle. Ajouter l’eau, le sel, le poivre, couvrir et faire cuire 6 minutes .
Laisser reposer 3 minutes et faire cuire à nouveau 4 minutes.
A part égoutter les courgettes et découper sur toute leur longueur.
Evider à l’aide d’une petite cuillère. Réserver la pulpe pour un potage.
Farcir chaque courgette avec le riz.
Disposer 2 tranches de fromage sur chaque demi courgette.
Remettre au four quelques minutes.