Courgettes farcies au thon

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recette Courgettes farcies au thon Huile d'olive Oignon Persil Riz Sauce Tomate Thon au Naturel

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
 Chapelure
 4 Courgettes
 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
 1 Oignon
 5 brins de Persil
 Poivre
 100 g de Riz
 25 cl de Sauce Tomate
 Sel
 200 g de Thon au Naturel
1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2

Faites égoutter le thon en conserve.

3

Faites cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet.

4

Nettoyez les courgettes. Coupez-les en deux dans la longueur et évidez la chair en les creusant. Réservez la chair. Hachez l'oignon et le persil.

5

Faites revenir à l'huile d'olive l'oignon et le thon émietté.

6

Ajoutez le riz cuit et la chair des courgettes. Saupoudrez de persil, salez et poivrez.

7

Remplissez les courgettes de cette farce. Placez-les dans un plat allant au four et préalablement beurré. Nappez les courgettes de sauce tomate. Saupoudrez de chapelure.

8

Faites cuire 30 minutes à four doux en surveillant la cuisson (160°C - th.5/6). Les courgettes doivent rester fermes.

Ingrédients

 Chapelure
 4 Courgettes
 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
 1 Oignon
 5 brins de Persil
 Poivre
 100 g de Riz
 25 cl de Sauce Tomate
 Sel
 200 g de Thon au Naturel

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2

Faites égoutter le thon en conserve.

3

Faites cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet.

4

Nettoyez les courgettes. Coupez-les en deux dans la longueur et évidez la chair en les creusant. Réservez la chair. Hachez l'oignon et le persil.

5

Faites revenir à l'huile d'olive l'oignon et le thon émietté.

6

Ajoutez le riz cuit et la chair des courgettes. Saupoudrez de persil, salez et poivrez.

7

Remplissez les courgettes de cette farce. Placez-les dans un plat allant au four et préalablement beurré. Nappez les courgettes de sauce tomate. Saupoudrez de chapelure.

8

Faites cuire 30 minutes à four doux en surveillant la cuisson (160°C - th.5/6). Les courgettes doivent rester fermes.

Courgettes farcies au thon

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