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Courgettine

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Recette Courgettine

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Ingrédient pour 6 personnes:
- 1kg de courgettes
- 150g de riz cru
- 200ml de crème fraîche
- 3 oeufs
- sel
- poivre
- cumin
- 150g de mimolette râpée
- 300ml de bouillon de volaille
-
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35
Cout :Economique

Préparation

Râper les courgettes. Ajouter le riz, avec le bouillon de volaille.
Dans un shaker, verser les oeufs, la crème, le cumin, la mimolette et secouer énergiquement.
Ajouter cette préparation à la précédente.
Verser dans un plat à gratin et faire cuire à couvert 35 min à 180°C.

Conseil



Ecrit par Maud Pineau

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