recette Courgettine riz crème fraîche oeufs courgettes cumin mimolette bouillon de volaille recette légumes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1kg de courgettes
150g de riz cru
200ml de crème fraîche
3 oeufs
sel
poivre
cumin
150g de mimolette râpée
300ml de bouillon de volaille
1
Râper les courgettes. Ajouter le riz, avec le bouillon de volaille.
2
Dans un shaker, verser les oeufs, la crème, le cumin, la mimolette et secouer énergiquement.
3
Ajouter cette préparation à la précédente.
4
Verser dans un plat à gratin et faire cuire à couvert 35 min à 180°C.
Ingrédients
1kg de courgettes
150g de riz cru
200ml de crème fraîche
3 oeufs
sel
poivre
cumin
150g de mimolette râpée
300ml de bouillon de volaille
Instructions
1
Râper les courgettes. Ajouter le riz, avec le bouillon de volaille.
2
Dans un shaker, verser les oeufs, la crème, le cumin, la mimolette et secouer énergiquement.
3
Ajouter cette préparation à la précédente.
4
Verser dans un plat à gratin et faire cuire à couvert 35 min à 180°C.