recette Crumble de chou-fleur au bacon et au chèvre pommes de terre, citron crème liquide chapelure pignons de pin
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée. Pelez-les et coupez-les en cubes.
Détaillez le chou-fleur en bouquets. Lavez et faites cuire à l'eau bouillante salée et citronnée pendant 10 minutes environ. Égouttez.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Déposez le chou-fleur et les pommes de terre dans un plat beurré. Ajoutez les allumettes de bacon puis les rondelles de chèvre. Arrosez de crème et poivrez.
Du bout des doigts, mélangez la farine, la chapelure, le poivre, le beurre en morceaux et les pignons de pin. Répartissez sur la préparation au chou-fleur.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée. Pelez-les et coupez-les en cubes.
Détaillez le chou-fleur en bouquets. Lavez et faites cuire à l'eau bouillante salée et citronnée pendant 10 minutes environ. Égouttez.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Déposez le chou-fleur et les pommes de terre dans un plat beurré. Ajoutez les allumettes de bacon puis les rondelles de chèvre. Arrosez de crème et poivrez.
Du bout des doigts, mélangez la farine, la chapelure, le poivre, le beurre en morceaux et les pignons de pin. Répartissez sur la préparation au chou-fleur.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.