Crumble de courgettes et saumon

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recette Crumble de courgettes et saumon fromage de chèvre tomates séchées saumon fumé thym origan

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins
 5 courgettes
 1 fromage de chèvre demi-sec
 4 grandes tranches de saumon fumé
 4 tomates séchées
 180 g de farine
 6 c. à soupe de l'huile des tomates séchées
 herbes aromatiques : thym
  origan
 sel
1

Épluchez les courgettes. Coupez-les en rondelles et faites cuire à la vapeur 20 min.

2
3

Préchauffez le four th.6 (180°C).

4
5

Coupez le saumon fumé en dés et hachez les tomates séchées.

6
7

Mélangez avec les courgettes et versez dans un plat à gratin.

8
9

Dans un saladier, mélangez la farine, l'huile, le chèvre écrasé à la fourchette et les herbes aromatiques.

10
11

Travaillez le mélange avec les doigts pour obtenir une pâte sablonneuse.

12
13

Répartissez le mélange sur les courgettes et salez légèrement.

14
15

Enfournez pendant 30 min.

Ingrédients

 5 courgettes
 1 fromage de chèvre demi-sec
 4 grandes tranches de saumon fumé
 4 tomates séchées
 180 g de farine
 6 c. à soupe de l'huile des tomates séchées
 herbes aromatiques : thym
  origan
 sel

Instructions

1

Épluchez les courgettes. Coupez-les en rondelles et faites cuire à la vapeur 20 min.

2
3

Préchauffez le four th.6 (180°C).

4
5

Coupez le saumon fumé en dés et hachez les tomates séchées.

6
7

Mélangez avec les courgettes et versez dans un plat à gratin.

8
9

Dans un saladier, mélangez la farine, l'huile, le chèvre écrasé à la fourchette et les herbes aromatiques.

10
11

Travaillez le mélange avec les doigts pour obtenir une pâte sablonneuse.

12
13

Répartissez le mélange sur les courgettes et salez légèrement.

14
15

Enfournez pendant 30 min.

Crumble de courgettes et saumon

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