recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers
thematique
ChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete

accueil flechelégumes pâtes et riz flechelégumes flechecrumble de courgettes

Ebook cuisine et mets

     Proposer une recette    

Recette Crumble de courgettes


montre Préparation : fleche  20 min
Cuisson : fleche  45 min

montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 courgettes
fleche  3 tomates
fleche  1 oignon
fleche  60g de farine
fleche  30g de chapelure
fleche  60g de beurre
fleche  125g de mozzarella
fleche  30g de parmesan râpé
fleche  1 cuillère à soupe de pignons de pin
fleche  2 brins de thym
fleche  2 brins de persil
fleche  Huile d'olive
fleche  Sel
fleche  poivre
photo


Préparation :

-Dorer l'oignon émincé dans un filet d'huile. Ajouter les tomates mondées et épépinées, coupées en dés, le thym effeuillé, saler, poivrer. Cuire 8/10 min à couvert.
-Poêler les courgettes en rondelles dans un filet d'huile, 10 min à feu moyen en remuant.
-Faire la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, la chapelure, 1 c. à soupe de parmesan et le beurre ramolli.
-Répartir dans un plat à bord haut un tiers de courgettes, de tomates, de mozzarella coupée en rondelles, parsemer de parmesan. Recommencer l'opération deux fois. Couvrir de pâte à crumble, parsemer de pignons et arroser d'un filet d'huile d'olive. Cuire 25 min au four préchauffé à 190°C. Servir parsemé de persil ciselé.


Ecrit par Maud Pineau




Les autres recettes de la Catégorie Légumes

fleche Endives en portefeuillefleche Soufflé de brocolis et de tomatesfleche Crumble aux auberginesfleche Purée de potiron et de fenouilfleche Soufflé au chou-fleurfleche Aubergines au fromage blancfleche Crumble de courgettes et saumonfleche Salsifis flambés au pastisfleche Salsa de mangue et d\'ananasfleche Soufflé de courgettes et poivron rougefleche Boulettes de lentillesfleche Courgettinefleche Poêlée de brocolis aux lardonsfleche Spaghettis aux coques et safranfleche Clafoutis aux brocolisfleche Purée de céleri aux pommes et aux noixfleche Croquettes de pommes de terre au parmesanfleche Émincé de fenouil au citronfleche Lasagnes au saumon et poivronsfleche Poireaux à la moutarde, raifort et basilic

Les partenaires

fleche rose Votre restaurant en ligne fleche rose Cuisine du monde fleche rose Couscous fleche rose Recettes du Portugal fleche rose Mon annuaire de recettes fleche rose Vignobles Mayard fleche rose Cuisine Marocaine fleche rose Cocktail fleche rose hammam traditionnel et salon de thé Le bain d'épices fleche rose Restaurant Zeste fleche rose La Cherchelloise recette gateaux algériens fleche rose Artiste peintre de l'ile Maurice

Les Dernieres recettes de cuisine et mets

fleche Feuilletés aux épinards fleche Tarte au pamplemousse meringuée fleche Galettes 4/4 (collation de 10heures) fleche Pétales de morue ou cabillaud fleche crème à la citronnelle fleche Feuilletés aux champignons et aux poireaux fleche Brochette de thon aux champignons fleche Saumon frit au curry fleche Encornets farcis fleche Tarte pistache griotte fleche Raviolis pralinés fleche Cake aux noix et aux pruneaux fleche Feuilletés d'agneau fleche Cookies au corn flakes fleche Tarte à la noix de coco fleche Rôti de veau en fricassé d'oignons doux des Cévennes fleche Soupe d'avocats abidjanaise fleche Timbale d'avocat et de concombre fleche Smoothie à l'abricot et au coco fleche Bavarois à l'orange fleche Baba au rhum fleche Charlotte fraises tagada et pralines fleche Riz au lait au coco et à la pistache fleche Escalope de veau roulée aux champignons fleche Mousse de légumes au Roquefort fleche Travers de porc épicés (au wok) fleche Gratin de pâtes parmentier fleche Brownies au chocolat et à la vanille fleche Purée de céleri simple fleche Aumônière de rouget aux poireaux 





Chercher une recette sur
cuisine et mets:

facebook
Newsletter

Adresse email :  

Inscription

Archives de la newsletter







Cuisinetoo recette de cuisine