Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers
ChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Potager de balcon
|
accueil  légumes pâtes et riz légumes crumble de courgettes
Partager Proposer une recette
Recette Crumble de courgettes
Ingrédients pour 4 personnes :
 4 courgettes
3 tomates
1 oignon
60g de farine
30g de chapelure
60g de beurre
125g de mozzarella
30g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de pignons de pin
2 brins de thym
2 brins de persil
Huile d'olive
Sel
poivre
|
Préparation :
20 min
Cuisson :
45 min
|
Difficulté : Facile
|
Coût : Economique
|
Préparation :
-Dorer l'oignon émincé dans un filet d'huile. Ajouter les tomates mondées et épépinées, coupées en dés, le thym effeuillé, saler, poivrer. Cuire 8/10 min à couvert.
-Poêler les courgettes en rondelles dans un filet d'huile, 10 min à feu moyen en remuant.
-Faire la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, la chapelure, 1 c. à soupe de parmesan et le beurre ramolli.
-Répartir dans un plat à bord haut un tiers de courgettes, de tomates, de mozzarella coupée en rondelles, parsemer de parmesan. Recommencer l'opération deux fois. Couvrir de pâte à crumble, parsemer de pignons et arroser d'un filet d'huile d'olive. Cuire 25 min au four préchauffé à 190°C. Servir parsemé de persil ciselé.
Ecrit par Maud Pineau
Les autres recettes de la Catégorie Légumes Crumble à la courgette et au chèvre , à la menthe Céleri braisé aux oignons Courgette farcie au quinoa Aubergine farcie ricotta Crème brûlée aux asperges et au cheddar Risotto de poivrons farcis et champignons Aubergines farcies Paillasson de pommes de terre au munster Purée de haricot et de pois Flan d'aubergine Flan de laitue Artichauts aux olives Émincé de fenouil au citron Flan aux carottes et aux champignons Crumble aux épinards et raisins secs Râpé de pommes de terre Pommes de terre aux poivrons Endives au jambon et au Cantal Lentilles à la marocaine Bavarois d'artichautLes partenaires
 Votre restaurant en ligne Cuisine du monde Couscous Recettes du Portugal Mon annuaire de recettes Vignobles Mayard Annuaire Flesko Cuisine Marocaine Cocktail Annuaire Webmaster Annuaire gastronomie references-web Gastronomie hammam traditionnel et salon de thé Le bain d'épices Restaurant ZesteLes Dernieres recettes de cuisine et mets Gâteau à la noix de coco Salade italienne Concombre au yaourt et à l'aneth Meringue Italienne Crêpes à l'abricot Gambas grillées et chutney d'abricots Rouget à la clémentine Magrets de canard à la coco Crêpe au chèvre gourmande Nems au fruits gratin d'oeuf à la florentine Harengs sautés Gratin aux écrevisses salade niçoise Crème d'asperges Macaronade de Provence Tartine de chèvre à la tomate et au pesto Gelée de tomates à l'avocat Salade de crabe aux coeurs de palmiers Neige de framboise Canard laqué Caille confite au vinaigre Purée de céleri Salade liégeoise Salade de fèves et de surimi Soupe de carottes aux cranberry Carpaccio de boeuf aux cèpes Cookies aux flocons d’avoine Cake à la pomme et aux fruits secs Poule au pot
|
CONCOURS
Tous pleins de cadeaux à
gagner
Les infos du blog de cuisine et mets
|
Ouvre ton salon de thé et devient la meilleure pâtissière
Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
Téléchargez les livres de nos meilleures recettes de Pâtes, Lasagnes, Cannellonis et Raviolis. Ce livre regroupe les 50 meilleures recettes dePâtes, Lasagnes, Cannellonis et Raviolis